Cibo e nutrizione

Come nascono i vini in anfora: il segreto del successo

Non c’è futuro senza passato ed oggi più che mai si cerca di riprendere delle tecniche antiche per la lavorazione di alimenti e bevande che riescano ad esaltarne ancora di più il gusto e a mantenere intatte le proprietà nutritive. È questo il caso dei vini in anfora: un tempo erano la normalità, poi per […]

Finocchi
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Finocchi, 10 ricette veloci e leggere

I finocchi sono ortaggi ricchi di proprietà benefiche e, se cucinati a dovere, molto gustosi. Salutari e leggeri, i finocchi, sono noti per le loro proprietà depurative e digestive e per il loro sapore particolare. Bisogna però saper riconoscere i finocchi adatti ad essere consumati crudi da quelli adatti ai vari tipi di cottura e […]

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Cibo e nutrizione

Recensioni dei Migliori Prodotti per Dimagrire: come scegliere per evitare errori

L’esistenza di prodotti in grado di far dimagrire velocemente è il sogno di molti, ma purtroppo la realtà è diversa, nonostante il tam tam pubblicitario che subiamo ogni giorno. Oggi, purtroppo, non esiste nessun prodotto dimagrante che fa miracoli, ma soltanto sostanze che aiutano a dimagrire, seguendo, comunque, un regime alimentare corretto e adeguato. Si […]

Cibo e nutrizione

Pierogi: cosa sono e come si preparano

I pierogi sono dei deliziosi ravioli tipici della cucina tradizionale polacca. Generalmente sono farciti con patate e formaggio, vengono cotti in padella o al vapore, ma ne esistono anche delle versioni dolci. Ne avete mai sentito parlare? Pierogi: cosa sono La ricetta dei pierogi è senza dubbio una delle più rinomate e famose della cucina […]

Parmigiana con patate
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Parmigiana con patate: la ricetta completa

La parmigiana con patate è una valida alternativa alla classica parmigiana di melanzane, leggermente meno calorica e un po’ più semplice da preparare. La preparazione infatti non necessita di precottura degli ingredienti, viene tutto inserito a crudo, motivo per cui il tempo da dedicare è molto inferiore. È un piatto unico, un sostanzioso contorno per i più esigenti e soprattutto […]

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Mini quiche salate con asparagi e pomodorini

Le mini quiche salate con asparagi e pomodorini sono una ricetta primaverile da non perdere. Una base fragrante e leggera a base di pasta briséé, un delizioso ripieno di saporita crema a base di ricotta fresca e uova sbattute a cui si aggiungono ingredienti freschi e di stagione come gli asparagi e i pomodorini. Questa […]

abitudini alimentari
Cibo e nutrizione

Come dimagrire senza cambiare le proprie abitudini alimentari

Uno dei problemi che quotidianamente affliggono gli italiani è quello di dimagrire. I cambiamenti del proprio fisico, e la vista della bilancia, oltre all’impossibilità di tornare ad indossare abiti acquistati in precedenza, sono problemi che sono comuni a donne e uomini. Perdere peso è anche una necessità legata alla salute e molte persone si rivolgono quindi […]

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Gli effetti benefici della spirulina sull’organismo

La spirulina, nome scientifico Arthrospira platensis, è un’alga unicellulare azzurra caratterizzata da una forma allungata e stretta e generalmente poco più lunga di mezzo millimetro. E’ un prodotto davvero utile per la salute tant’è che è conosciuta come vero e proprio superfood, scopriamo meglio le sue proprietà e i suoi effetti benefici per il nostro […]

Cibo e nutrizione

Forni a microonde: una grande varietà per sostituire il forno tradizionale

I fornetti a microonde stanno ormai sostituendo i tradizionali forni da cucina. Effettivamente, risultano di dimensioni più contenute e svolgono bene il loro lavoro. Cucinare e scaldare è semplice con quest'ultimi: non vi saranno eccessivi sprechi di energia e il risultato sarà uguale.Essere in dotazione di un forno a microonde nel 2021 è decisamente un […]

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Risotto primavera: un buonissimo primo piatto di stagione!

Il risotto primavera è un piatto davvero eccezionale, perfetto per esaltare i sapori delle verdure fresche di stagione che in questo periodo troviamo nei banchi dei fruttivendoli o direttamente al supermercato. Questi primi piatti poi dal rinomato risotto ai frutti di mare a quello con i funghi o la zucca sono una vera delizia. Ricetta […]